葉偉英是資深攝影師，八十年代中期入行做助理攝影，曾跟隨黃岳泰、敖志君、劉偉強、劉滿棠、談智偉、張文寶等香港頂級攝影師。和他合作時間最長，作品最多的是張文寶。

他在1996年首次在《南洋第一邪降》(1996)擔正攝影師，但只是牛刀小試。他要到2000年才真正當上獨當一面的全職攝影師，作品包括《山村老屍II色之惡鬼》(2000)等。

2001年起他為中大電影創作室導演了十多部數碼電影，包括《情迷猪骨煲》(2001)、《陰陽路》系列的其中四集(2001-2003)等恐怖片，此外還當了多部數碼電影的攝影師。

他到2003年才執導第一部菲林電影《我的麻煩老友》，到2006年導演和攝影另一部菲林電影《半邊靈》。他導演或攝影的電影大多是恐怖片或驚慄片，詭異凶靈的風格令人印象深刻。

他在2004年進軍內地，與內地演員徐成林聯合導演電影《三個男人故事》(又名《大丈夫之男人三部曲》(2004)，又導演了謝君豪主演的電視劇《鐵血蓮花》(2004)。

他的最新導演作品是鄧麗欣主演的《不愛‧不散》(2014)，他攝影的《非狐外傳》(2014)由周秀娜主演，兩部電影都在2014年在內地公映。