1950年7月4日生於廣西賀州。1975年考進無綫電視藝員訓練班第4期，同期同學包括杜琪峯、黃杏秀、梁碧玲、李國麟等。1980年開始成為無綫編導，拍過《千王之王》、《萬水千山總是情》、《蘇乞兒》、《鹿鼎記》等劇集。其本人是攝影發燒友。

劉仕裕升任監製，創作了不許多極受歡迎的電視劇，包括《火玫瑰》、《聊齋》系列、《西遊記》系列、《封神榜》等，也監製了鄉土劇《茶是故鄉濃》和《酒是故鄉醇》。他監製的電視劇曾捧紅不少演員，包括溫碧霞、林家棟、佘詩曼、張衛健、黎耀祥等。

1984年，為邵氏公司開戲，首次執導的電影作品是《新飛狐外傳》。翌年，為邵氏拍了《少年蘇乞兒》。之後拍的多是惹笑的鬼片，例如1989年的《嘩鬼有限公司》和《鬼媾人》。