黃百鳴，1948年4月8日生，廣東人。1966年曾在澳門綠邨電台當播音員，1967年後在港參加青藝話劇社，經常業餘演出話劇，又兼任編劇和導演，喜歡改編莫里哀的喜劇。黃百鳴原是銀行經理，1970年加入無綫電視為基本演員，當時是用黃栢鳴作名字。曾演出第一個「翡翠劇場」，以及多齣電視劇，包括《民間傳奇》故事的《四進士》和《殺狗記》等。1976年首次編寫《黃飛鴻》電視劇集，其後編《逼上梁山》等劇集。1978年轉入電影圈當編劇，1980年與導演麥嘉、石天等合夥成立新藝城影業有限公司，自己持有9%的股權，並出任新藝城的策劃兼主要編劇，後來更擔任公司主席。

新藝城擅長拍攝喜劇，1982年的《最佳拍檔》票房勁收2700萬港元，以強勢擊敗同期上映的《少林寺》和《龍少爺》等影片，是迄今香港最高入場人次的港產片。其後的代表作《小生怕怕》、《開心鬼》系列、《恭喜發財》等等，在上映時都有千萬票房紀錄。在港產片全盛時期，新藝城是最具代表性的電影公司之一。

1991年，新藝城因麥嘉退股而結束。其後黃百鳴再成立東方電影發行有限公司。東方電影甫成立一兩年，黃百鳴再創票房紀錄，其監製的1992年賀歲電影《家有囍事》票房收入高達4900萬，再次打破港產片賣座紀錄。5年後拍成的續集《97家有喜事》也有4000萬港元的票房紀錄。

即使九十年代末期港產片市道不景，黃百鳴仍不斷製作電影。2009年1月6日，黃百鳴辭退東方娛樂（中國東方實業集團前身）董事會主席，但繼續留任執行董事，至2009年8月18日，黃百鳴正式辭退執行董事職務。2010年，黃百鳴和兒子黃子桓創立天馬電影有限公司，擔任行政總裁，先後拍攝了《葉問》、《開心魔法》等賣座電影。

最近幾年，黃百鳴仍經常拍攝賀歲電影並於新年檔期上映，其中包括《家有囍事2009》、《花田囍事2010》、《最強囍事》、《八星抱喜》及《百星酒店》等。